Het doorbreken van de alles-of-niets mentaliteit om echt duurzame verandering te creëren.
Er was eens een prachtige prinses in het hart van Amsterdam, die haar hele leven al een passie had voor duurzaamheid. Ze besloot dat het tijd was voor verandering en ontwikkelde een magische oplossing die alle milieuproblemen ter wereld oploste!...... Hmm... Dat klinkt een beetje onrealistisch en sprookjesachtig, nietwaar? In werkelijkheid is het opzetten van een duurzaamheidsgericht bedrijf als beginner in de start-up wereld, met een grote droom in plaats van grote investeerders, nog veel moeilijker dan het klinkt.
We hebben erover nagedacht, en niemand is beter geschikt om dit verhaal te vertellen dan de oprichtster zelf. Karima El Hattachi, specialist in voeding en diëtetiek, deelt haar verhaal met u: hoe ze dit bedrijf vanaf de grond heeft opgebouwd.
Tijdens mijn studie Voeding en Diëtetiek kwam ik een feit tegen dat me is bijgebleven: de mensheid is sterk afhankelijk van dierlijke eiwitten. Tegelijkertijd raken de natuurlijke hulpbronnen van onze planeet, zoals water en land, steeds verder uitgeput.
Toch is het moeilijk om dierlijke producten volledig los te laten. Afzien van smaak, comfort en cultuur vraagt veel.
Daarom wilden we een middenweg vinden: hybride producten – 50% dierlijke eiwitten, 50% plantaardige eiwitten, 100% heerlijk. Dezelfde smaak, de helft van de negatieve impact op het milieu.
Tijdens mijn scriptieverdediging vroeg ik waarom deze producten niet algemeen verkrijgbaar waren. Mijn begeleider stelde de vraag terug. "Waarom doe je het niet zelf?" Dus... ik ga het proberen.
Ons eerste product is de HyHamburger. Onze visie voor de toekomst is om hybride producten te ontwikkelen op basis van vlees, zuivel, gevogelte en vis.
Bij ons hoeft u niet te kiezen tussen goed en lekker. Ga samen met ons op weg naar een smaakvolle toekomst!
Inspirerende verandering begint bij mensen. Maak kennis met het team dat onze droom werkelijkheid maakt.
I oversee daily operations and drive the company’s growth ensuring efficiency, teamwork, and progress toward our mission of scaling and reaching more customers. I started as a Marketing Assistant during my internship and stayed for the startup’s energy, innovation, and vision. I believe in our hybrid food concept where sustainability meets great taste.
I work on product and supply chain design and operations — developing efficient, scalable systems that bring our innovative food products from concept to shelf. My role combines creative problem-solving with data-driven logistics to make sure our products strike the right balance between sustainability and affordability. I joined the company because I’m passionate about finding effective and novel solutions to both environmental and logistical challenges — and Eat Hybrids offers the perfect space to turn those ideas into real, positive impact.
I handle the graphic and web design content by shaping how our message looks and feels.
I joined Eat Hybrids because I believe sustainable living should approachable by everyone and I’m excited to help bring that to life through design.
Ik zorg ervoor dat de operationele motor van Eat Hybrids blijft draaien — van supply chain planning en financiële modellering tot het bouwen van dashboards die onze data omzetten in beslissingen. Mijn werk overbrugt de kloof tussen de keuken, de spreadsheet en de strategie: ik zorg ervoor dat onze ingrediënten efficiënt stromen, onze kosten beheersbaar blijven en ons team de inzichten heeft om vol vertrouwen te groeien. Ik ben bij Eat Hybrids komen werken omdat ik geloof dat duurzaamheid alleen schaalbaar is als de operationele processen erachter solide zijn — en het helpen van een jong, missiegedreven bedrijf om ambitie om te zetten in structuur is precies waar ik wil zijn.